Дубровин, Сергей Юлианович - Разработка безотходной технологии получения жира из печени и внутренностей рыб : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04

Карточка

Дубровин, Сергей Юлианович.

Разработка безотходной технологии получения жира из печени и внутренностей рыб : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Всес. НИИ морского рыб. хоз-ва и океанографии. - Москва, 1990. - 24 с.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
FB 9 90-4/3841-8
FB 9 90-4/3842-6

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка безотходной технологии получения жира из печени и внутренностей рыб : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Дата поступления в ЭК 20.06.1990
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиВсес. НИИ морского рыб. хоз-ва и океанографии
Выходные данныеМосква, 1990
Физическое описание24 с.
ТемаТехнология мясных, молочных и рыбных продуктов
BBK-кодЛ782.137.1-639,0
Специальность05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 90-4/3841-8
FB 9 90-4/3842-6