Ильинич, Александр Васильевич - Разработка безотходной технологии получения соков с применением ректификации : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07

Карточка

Ильинич, Александр Васильевич.

Разработка безотходной технологии получения соков с применением ректификации : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / ВАСХНИЛ. ВНИИ пищ. биотехнологии. - Москва, 1990. - 27 с.
Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов
FB 9 90-8/73-7
FB 9 90-8/74-5

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка безотходной технологии получения соков с применением ректификации : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07
Дата поступления в ЭК 29.11.1990
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиВАСХНИЛ. ВНИИ пищ. биотехнологии
Выходные данныеМосква, 1990
Физическое описание27 с.
ТемаТехнология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов
BBK-кодЛ961.9-639,0
Специальность05.18.07: Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 90-8/73-7
FB 9 90-8/74-5