Азаров, Юрий Николаевич - Разработка и внедрение технологии получения жировых продуктов и полуфабрикатов для кондитерского производства : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.06

Азаров, Юрий Николаевич.
Экспресс-заказ фрагмента
Азаров, Юрий Николаевич.
Разработка и внедрение технологии получения жировых продуктов и полуфабрикатов для кондитерского производства : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.06 / Кубанский гос. технологич. ун-т. - Краснодар, 1996. - 24 с.

Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов
Шифр хранения:
FB 9 96-1/4103-9
FB 9 96-1/4104-7

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка и внедрение технологии получения жировых продуктов и полуфабрикатов для кондитерского производства : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.06
Коллекции ЕЭК РГБ Каталог авторефератов диссертаций
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЕЭК 28.11.1996
Дата поступления в ЭБ 12.08.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиКубанский гос. технологич. ун-т
Выходные данныеКраснодар, 1996
Физическое описание24 с.
ТемаТехнология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов
BBK-кодЛ86-3,0
Специальность05.18.06: Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 96-1/4103-9
FB 9 96-1/4104-7
Электронный адрес Электронный ресурс