Восканян, Ольга Станиславовна - Разработка и исследование жировых эмульсий типа майонез с эффективными добавками : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.06

Карточка

Восканян, Ольга Станиславовна.

Разработка и исследование жировых эмульсий типа майонез с эффективными добавками : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.06 / Ташк. политехн. ин-т им. Абу Райхана Беруни. - Ташкент, 1989. - 20 с.
Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов
FB 9 89-8/3102-3
FB 9 89-8/3103-1

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка и исследование жировых эмульсий типа майонез с эффективными добавками : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.06
Дата поступления в ЭК 21.12.1989
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиТашк. политехн. ин-т им. Абу Райхана Беруни
Выходные данныеТашкент, 1989
Физическое описание20 с.
ТемаТехнология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов
BBK-кодЛ981,0
Специальность05.18.06: Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 89-8/3102-3
FB 9 89-8/3103-1