Восканян, Ольга Станиславовна. - Разработка и исследование жировых эмульсий типа майонез с эффективными добавками : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.06 / Ташк. политехн. ин-т им. Абу Райхана Беруни. - Ташкент, 1989. - 20 с.
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Восканян, Ольга Станиславовна.
Разработка и исследование жировых эмульсий типа майонез с эффективными добавками : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.06 / Ташк. политехн. ин-т им. Абу Райхана Беруни. - Ташкент, 1989. - 20 с.
Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов
Шифр хранения:
Разработка и исследование жировых эмульсий типа майонез с эффективными добавками : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.06 / Ташк. политехн. ин-т им. Абу Райхана Беруни. - Ташкент, 1989. - 20 с.
Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов
Шифр хранения:
FB 9 89-8/3102-3
FB 9 89-8/3103-1
Описание
| Автор | Восканян, Ольга Станиславовна |
|---|---|
| Заглавие | Разработка и исследование жировых эмульсий типа майонез с эффективными добавками : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.06 |
| Коллекции ЭК РГБ | Каталог авторефератов диссертаций |
| Коллекции ЭБ РГБ | Авторефераты |
| Дата поступления в ЭК РГБ | 21.12.1989 |
| Дата поступления в ЭБ РГБ | 19.07.2021 |
| Каталоги | Авторефераты диссертаций |
| Сведения об ответственности | Ташк. политехн. ин-т им. Абу Райхана Беруни |
| Выходные данные | Ташкент, 1989 |
| Физическое описание | 20 с. |
| Тема | Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов |
| BBK-код | Л981,0 |
| Специальность | 05.18.06: Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов |
| Язык | Русский |
| Места хранения | FB 9 89-8/3102-3 |
| FB 9 89-8/3103-1 | |
| Электронный адрес | Электронный ресурс |
