Ильяшенко, Тамара Ивановна - Разработка и исследование сгущенных молочных продуктов с растительными компонентами : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04

Карточка

Ильяшенко, Тамара Ивановна.

Разработка и исследование сгущенных молочных продуктов с растительными компонентами : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Моск. ин-т прикладной биотехнологии. - Москва, 1991. - 17 с.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
FB 9 91-3/2046-0
FB 9 91-3/2047-9

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка и исследование сгущенных молочных продуктов с растительными компонентами : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Дата поступления в ЭК 05.08.1991
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиМоск. ин-т прикладной биотехнологии
Выходные данныеМосква, 1991
Физическое описание17 с.
ТемаТехнология мясных, молочных и рыбных продуктов
BBK-кодЛ965.104-38,0
Специальность05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 91-3/2046-0
FB 9 91-3/2047-9