Гунсендорж Магсаржавын - Разработка и промышленное внедрение высокоэффективных экструзионных процессов и оборудования для производства монгольских национальных мучных изделий на основе теоретических обобщений и исследования структурно-механических характеристик : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12

Карточка

Гунсендорж Магсаржавын.
Гунсендорж Магсаржавын.

Разработка и промышленное внедрение высокоэффективных экструзионных процессов и оборудования для производства монгольских национальных мучных изделий на основе теоретических обобщений и исследования структурно-механических характеристик : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12 / Кубанский гос. технологич. ун-т. - Краснодар, 1995. - 45 с.
Процессы и аппараты пищевых производств
FB 9 96-2/2801-0

Документ в свободном доступе. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка и промышленное внедрение высокоэффективных экструзионных процессов и оборудования для производства монгольских национальных мучных изделий на основе теоретических обобщений и исследования структурно-механических характеристик : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 16.01.1997
Дата поступления в ЭБ 14.07.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиКубанский гос. технологич. ун-т
Выходные данныеКраснодар, 1995
Физическое описание45 с.
ТемаПроцессы и аппараты пищевых производств
BBK-кодЛ865.050.2,0
Специальность05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 96-2/2801-0
Электронный адрес Электронный ресурс