Нелина, Валентина Владимировна. - Разработка и совершенствование технологий пектина и пектинопродуктов : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.05 / Нелина, Валентина Владимировна ; Украинский ун-т пищ. технологий. - Киев, 1996. - 49 с.
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Нелина, Валентина Владимировна.
Разработка и совершенствование технологий пектина и пектинопродуктов : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.05 / Нелина, Валентина Владимировна ; Украинский ун-т пищ. технологий. - Киев, 1996. - 49 с.
Технология сахара и сахаристых веществ
Шифр хранения:
Разработка и совершенствование технологий пектина и пектинопродуктов : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.05 / Нелина, Валентина Владимировна ; Украинский ун-т пищ. технологий. - Киев, 1996. - 49 с.
Технология сахара и сахаристых веществ
Шифр хранения:
FB 9 96-4/3021-9
FB 9 96-4/3022-7
Описание
| Автор | Нелина, Валентина Владимировна |
|---|---|
| Заглавие | Разработка и совершенствование технологий пектина и пектинопродуктов : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.05 |
| Коллекции ЭК РГБ | Каталог авторефератов диссертаций |
| Коллекции ЭБ РГБ | Авторефераты |
| Дата поступления в ЭК РГБ | 28.05.1997 |
| Дата поступления в ЭБ РГБ | 12.08.2008 |
| Каталоги | Авторефераты диссертаций |
| Сведения об ответственности | Нелина, Валентина Владимировна ; Украинский ун-т пищ. технологий |
| Выходные данные | Киев, 1996 |
| Физическое описание | 49 с. |
| Тема | Технология сахара и сахаристых веществ |
| BBK-код | Л848,0 |
| Специальность | 05.18.05: Технология сахара и сахаристых продуктов, чая, табака и субтропических культур |
| Язык | Русский |
| Места хранения | FB 9 96-4/3021-9 |
| FB 9 96-4/3022-7 | |
| Электронный адрес | Электронный ресурс |
