Нелина, Валентина Владимировна - Разработка и совершенствование технологий пектина и пектинопродуктов : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.05

Карточка

Нелина, Валентина Владимировна.
Нелина, Валентина Владимировна.

Разработка и совершенствование технологий пектина и пектинопродуктов : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.05 / Украинский ун-т пищ. технологий. - Киев, 1996. - 49 с.
Технология сахара и сахаристых веществ
FB 9 96-4/3021-9
FB 9 96-4/3022-7

Документ в свободном доступе. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка и совершенствование технологий пектина и пектинопродуктов : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.05
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 28.05.1997
Дата поступления в ЭБ 12.08.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиУкраинский ун-т пищ. технологий
Выходные данныеКиев, 1996
Физическое описание49 с.
ТемаТехнология сахара и сахаристых веществ
BBK-кодЛ848,0
Специальность05.18.05: Технология сахара и сахаристых продуктов, чая, табака и субтропических культур
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 96-4/3021-9
FB 9 96-4/3022-7
Электронный адрес Электронный ресурс