Гаевой, Андрей Евгеньевич - Разработка интенсивной технологии и оборудования для консервирования кожевенного сырья сухими посолочными составами : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12

Карточка

Гаевой, Андрей Евгеньевич.

Разработка интенсивной технологии и оборудования для консервирования кожевенного сырья сухими посолочными составами : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Всесоюз. н.-и. и конструк. ин-т мяс. пром-сти. - Москва, 1987. - 24 с.
Процессы и аппараты пищевых производств
FB 9 87-10/2808-3
FB 9 87-10/2809-1

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка интенсивной технологии и оборудования для консервирования кожевенного сырья сухими посолочными составами : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12
Дата поступления в ЭК 19.12.1989
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиВсесоюз. н.-и. и конструк. ин-т мяс. пром-сти
Выходные данныеМосква, 1987
Физическое описание24 с.
ТемаПроцессы и аппараты пищевых производств
BBK-кодМ520.13,0
Специальность05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 87-10/2808-3
FB 9 87-10/2809-1