Кононова, Марина Александровна - Разработка инструментальных экспресс-методов для контроля качества виноградных вин и их идентификации : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15

Карточка

Кононова, Марина Александровна.

Разработка инструментальных экспресс-методов для контроля качества виноградных вин и их идентификации : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Моск. коммерческий ун-т. - Москва, 1993. - 22 с.
Товароведение пищевых продуктов
FB 9 93-1/4165-0

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка инструментальных экспресс-методов для контроля качества виноградных вин и их идентификации : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15
Дата поступления в ЭК 25.06.1993
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиМоск. коммерческий ун-т
Выходные данныеМосква, 1993
Физическое описание22 с.
ТемаТовароведение пищевых продуктов
BBK-кодЛ874.1-1с341,0
Специальность05.18.15: Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 93-1/4165-0