Макеева, Ирина Андреевна - Разработка метода вихревой сушки белоксодержащих молочных продуктов в слое инертного носителя : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12

Карточка

Макеева, Ирина Андреевна.

Разработка метода вихревой сушки белоксодержащих молочных продуктов в слое инертного носителя : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Всесоюз. н.-и. и конструкторский ин-т мясной пром-сти. - Москва, 1991. - 20 с.
Процессы и аппараты пищевых производств
FB 9 91-4/318-8
FB 9 91-4/319-6

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка метода вихревой сушки белоксодержащих молочных продуктов в слое инертного носителя : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12
Дата поступления в ЭК 03.09.1991
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиВсесоюз. н.-и. и конструкторский ин-т мясной пром-сти
Выходные данныеМосква, 1991
Физическое описание20 с.
ТемаПроцессы и аппараты пищевых производств
BBK-кодЛ965.204.2,0
Специальность05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 91-4/318-8
FB 9 91-4/319-6