Окафор, Габриэль Ифеаний - Разработка методов интенсификации процесса кристаллизации винного камня в виноградном соке с помощью диоксида углерода : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.13

Карточка

Окафор, Габриэль Ифеаний.
Окафор, Габриэль Ифеаний.

Разработка методов интенсификации процесса кристаллизации винного камня в виноградном соке с помощью диоксида углерода : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.13 / Одес. технол. ин-т пищевой пром-ти им. М. В. Ломоносова. - Одесса, 1993. - 16 с.
Технология консервированных пищевых продуктов
FB 9 91-9/2194-4

Документ в свободном доступе. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка методов интенсификации процесса кристаллизации винного камня в виноградном соке с помощью диоксида углерода : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.13
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 07.05.1998
Дата поступления в ЭБ 02.07.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиОдес. технол. ин-т пищевой пром-ти им. М. В. Ломоносова
Выходные данныеОдесса, 1993
Физическое описание16 с.
ТемаТехнология консервированных пищевых продуктов
BBK-кодЛ874.092,0
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 91-9/2194-4
Электронный адрес Электронный ресурс