Сторчевой, Николай Евгеньевич - Разработка методов контроля качества игристых вин и способы интенсификации их технологии : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07

Сторчевой, Николай Евгеньевич.
Экспресс-заказ фрагмента
Сторчевой, Николай Евгеньевич.
Разработка методов контроля качества игристых вин и способы интенсификации их технологии : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти. - Москва, 1989. - 22 с.

Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов
Шифр хранения:
FB 9 89-5/3370-7
FB 9 89-5/3371-5

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка методов контроля качества игристых вин и способы интенсификации их технологии : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07
Коллекции ЕЭК РГБ Каталог авторефератов диссертаций
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЕЭК 22.08.1989
Дата поступления в ЭБ 25.01.2022
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиМоск. технол. ин-т пищ. пром-сти
Выходные данныеМосква, 1989
Физическое описание22 с.
ТемаТехнология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов
BBK-кодЛ874.5,0
Специальность05.18.07: Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 89-5/3370-7
FB 9 89-5/3371-5
Электронный адрес Электронный ресурс