Григорьев, Юрий Иванович - Регламентирование микробиологических критериев оценки качества продуктов питания из морской рыбы и беспозвоночных при разработке новых и совершенствовании традиционных технологий их приготовления : автореферат дис. ... доктора медицинских наук : 14.00.07

Карточка

Григорьев, Юрий Иванович.

Регламентирование микробиологических критериев оценки качества продуктов питания из морской рыбы и беспозвоночных при разработке новых и совершенствовании традиционных технологий их приготовления : автореферат дис. ... доктора медицинских наук : 14.00.07 / Рос. мед. ун-т. - Москва, 1992. - 32 с.
Гигиена
FB 9 93-3/3940-X

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРегламентирование микробиологических критериев оценки качества продуктов питания из морской рыбы и беспозвоночных при разработке новых и совершенствовании традиционных технологий их приготовления : автореферат дис. ... доктора медицинских наук : 14.00.07
Дата поступления в ЭК 20.09.1998
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиРос. мед. ун-т
Выходные данныеМосква, 1992
Физическое описание32 с.
ТемаГигиена
BBK-кодР123.854,0
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 93-3/3940-X