Виноградова, Любовь Анатольевна - Разработка научных и практических основ витаминизированных плавленых сыров на основе продуктов переработки облепихи : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04

Карточка

Виноградова, Любовь Анатольевна.
Виноградова, Любовь Анатольевна.

Разработка научных и практических основ витаминизированных плавленых сыров на основе продуктов переработки облепихи : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Кемеров. технол. ин-т пищ. пром-сти. - Кемерово, 1995. - 16 с.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
FB 9 95-1/1951-0
FB 9 95-1/1952-9

Документ в свободном доступе. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка научных и практических основ витаминизированных плавленых сыров на основе продуктов переработки облепихи : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 18.05.1995
Дата поступления в ЭБ 02.07.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиКемеров. технол. ин-т пищ. пром-сти
Выходные данныеКемерово, 1995
Физическое описание16 с.
ТемаТехнология мясных, молочных и рыбных продуктов
BBK-кодЛ958.61-38,0
Специальность05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 95-1/1951-0
FB 9 95-1/1952-9
Электронный адрес Электронный ресурс