Нижарадзе, Этери Шотаевна - Разработка показателей качества мандариновых соков : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07

Карточка

Нижарадзе, Этери Шотаевна.

Разработка показателей качества мандариновых соков : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти. - Москва, 1989. - 25 с.
Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов
FB 9 90-1/684-9
FB 9 90-1/685-7

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка показателей качества мандариновых соков : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07
Дата поступления в ЭК 08.02.1990
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиМоск. технол. ин-т пищ. пром-сти
Выходные данныеМосква, 1989
Физическое описание25 с.
ТемаТехнология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов
BBK-кодЛ961.933-106,0
Специальность05.18.07: Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 90-1/684-9
FB 9 90-1/685-7