Снегирев, Андрей Алексеевич - Реодинамика процесса механической обработки творога на аппаратах типа Куттер : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12

Карточка

Снегирев, Андрей Алексеевич.

Реодинамика процесса механической обработки творога на аппаратах типа Куттер : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Моск. ин-т приклад. биотехнологии. - Москва, 1991. - 22 с.
Процессы и аппараты пищевых производств
FB 9 91-2/2640-5
FB 9 91-2/2641-3

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРеодинамика процесса механической обработки творога на аппаратах типа Куттер : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12
Дата поступления в ЭК 27.06.1991
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиМоск. ин-т приклад. биотехнологии
Выходные данныеМосква, 1991
Физическое описание22 с.
ТемаПроцессы и аппараты пищевых производств
BBK-кодЛ955.3-1,0
Специальность05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 91-2/2640-5
FB 9 91-2/2641-3