Фролов, Владимир Ильич - Разработка режимов процесса восстановления сухого молока и аппарата для его проведения в условиях общественного питания : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12

Карточка

Фролов, Владимир Ильич.

Разработка режимов процесса восстановления сухого молока и аппарата для его проведения в условиях общественного питания : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Моск. ин-т нар. хоз-ва им. Г. В. Плеханова. - Москва, 1989. - 16 с.
Процессы и аппараты пищевых производств
FB 9 89-10/671-9
FB 9 89-10/672-7

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка режимов процесса восстановления сухого молока и аппарата для его проведения в условиях общественного питания : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12
Дата поступления в ЭК 05.02.1990
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиМоск. ин-т нар. хоз-ва им. Г. В. Плеханова
Выходные данныеМосква, 1989
Физическое описание16 с.
ТемаПроцессы и аппараты пищевых производств
BBK-кодЛ965.2,0
Специальность05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 89-10/671-9
FB 9 89-10/672-7