Кречетов, Игорь Васильевич. - Разработка рациональной технологии производства белых столовых вин и соков из винограда машинной уборки : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Всесоюз. НИИ винограда и продуктов его переработки "Магарач". - Ялта, 1990. - 23 с.
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Кречетов, Игорь Васильевич.
Разработка рациональной технологии производства белых столовых вин и соков из винограда машинной уборки : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Всесоюз. НИИ винограда и продуктов его переработки "Магарач". - Ялта, 1990. - 23 с.
Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов
Шифр хранения:
Разработка рациональной технологии производства белых столовых вин и соков из винограда машинной уборки : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Всесоюз. НИИ винограда и продуктов его переработки "Магарач". - Ялта, 1990. - 23 с.
Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов
Шифр хранения:
FB 9 90-7/1864-x
FB 9 90-7/1865-8
Описание
| Автор | Кречетов, Игорь Васильевич |
|---|---|
| Заглавие | Разработка рациональной технологии производства белых столовых вин и соков из винограда машинной уборки : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 |
| Коллекции ЭК РГБ | Каталог авторефератов диссертаций |
| Дата поступления в ЭК РГБ | 24.10.1990 |
| Каталоги | Авторефераты диссертаций |
| Сведения об ответственности | Всесоюз. НИИ винограда и продуктов его переработки "Магарач" |
| Выходные данные | Ялта, 1990 |
| Физическое описание | 23 с. |
| Тема | Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов |
| BBK-код | Л874.11-64,0 |
| Специальность | 05.18.07: Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ |
| Язык | Русский |
| Места хранения | FB 9 90-7/1864-x |
| FB 9 90-7/1865-8 |
