Кречетов, Игорь Васильевич - Разработка рациональной технологии производства белых столовых вин и соков из винограда машинной уборки : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07

Карточка

Кречетов, Игорь Васильевич.

Разработка рациональной технологии производства белых столовых вин и соков из винограда машинной уборки : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Всесоюз. НИИ винограда и продуктов его переработки "Магарач". - Ялта, 1990. - 23 с.
Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов
FB 9 90-7/1864-x
FB 9 90-7/1865-8

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка рациональной технологии производства белых столовых вин и соков из винограда машинной уборки : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07
Дата поступления в ЭК 24.10.1990
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиВсесоюз. НИИ винограда и продуктов его переработки "Магарач"
Выходные данныеЯлта, 1990
Физическое описание23 с.
ТемаТехнология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов
BBK-кодЛ874.11-64,0
Специальность05.18.07: Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 90-7/1864-x
FB 9 90-7/1865-8