Гасанов, Исмаил Музаффар оглы - Разработка рациональной технологии приготовления лизатных шампанских виноматериалов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07

Карточка

Гасанов, Исмаил Музаффар оглы.

Разработка рациональной технологии приготовления лизатных шампанских виноматериалов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / НИИ садоводства, виноградарства и виноделия. - Тбилиси, 1991. - 23 с.
Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов
FB 9 91-3/1462-2
FB 9 91-3/1463-0

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка рациональной технологии приготовления лизатных шампанских виноматериалов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07
Дата поступления в ЭК 31.07.1991
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиНИИ садоводства, виноградарства и виноделия
Выходные данныеТбилиси, 1991
Физическое описание23 с.
ТемаТехнология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов
BBK-кодЛ874.51-64,0
Специальность05.18.07: Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 91-3/1462-2
FB 9 91-3/1463-0