Черных, Валерий Яковлевич - Разработка системы гибкого управления производством пшеничного хлеба : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.01

Карточка

Черных, Валерий Яковлевич.
Разработка системы гибкого управления производством пшеничного хлеба : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.01 / Моск. технологич. ин-т пищевой промышленности. - Москва, 1992. - 68 с.

Технология хлебопекарных, макаронных и кондитерских продуктов
Шифр хранения:
FB 9 92-3/541-3
FB 9 92-3/542-1
Электронный заказ

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка системы гибкого управления производством пшеничного хлеба : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.01
Дата поступления в ЭК 17.06.1992
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиМоск. технологич. ин-т пищевой промышленности
Выходные данныеМосква, 1992
Физическое описание68 с.
ТемаТехнология хлебопекарных, макаронных и кондитерских продуктов
BBK-кодЛ83-5-05,0
Специальность05.18.01: Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 92-3/541-3
FB 9 92-3/542-1