Рыжов, Сергей Анатольевич - Разработка струйных методов воздействия с целью создания систем для посола мяса : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12

Карточка

Рыжов, Сергей Анатольевич.
Разработка струйных методов воздействия с целью создания систем для посола мяса : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Моск. ин-т прикл. биотехнологии. - Москва, 1989. - 23 с.

Процессы и аппараты пищевых производств
Шифр хранения:
FB 9 90-2/1805-1
FB 9 90-2/1806-x
Электронный заказ

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка струйных методов воздействия с целью создания систем для посола мяса : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12
Дата поступления в ЭК 23.03.1990
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиМоск. ин-т прикл. биотехнологии
Выходные данныеМосква, 1989
Физическое описание23 с.
ТемаПроцессы и аппараты пищевых производств
BBK-кодЛ920.423-64,0
Специальность05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 90-2/1805-1
FB 9 90-2/1806-x