Брехов, Александр Федорович - Разработка способа получения карамельных жгутов экструзией : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12

Карточка

Брехов, Александр Федорович.

Разработка способа получения карамельных жгутов экструзией : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Воронеж. технол. ин-т. - Воронеж, 1989. - 27 с.
Процессы и аппараты пищевых производств
FB 9 89-9/229-x
FB 9 89-9/230-3

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка способа получения карамельных жгутов экструзией : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12
Дата поступления в ЭК 28.12.1989
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиВоронеж. технол. ин-т
Выходные данныеВоронеж, 1989
Физическое описание27 с.
ТемаПроцессы и аппараты пищевых производств
BBK-кодЛ862,0
Специальность05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 89-9/229-x
FB 9 89-9/230-3