Казидо, Геннадий Михайлович - Разработка способов получения растительных белков из пивной дробины с применением микробных ферментных препаратов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07

Карточка

Казидо, Геннадий Михайлович.

Разработка способов получения растительных белков из пивной дробины с применением микробных ферментных препаратов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти. - Москва, 1989. - 23 с.
Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов
FB 9 89-6/2557-1
FB 9 89-6/2558-x

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка способов получения растительных белков из пивной дробины с применением микробных ферментных препаратов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07
Дата поступления в ЭК 29.09.1989
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиМоск. технол. ин-т пищ. пром-сти
Выходные данныеМосква, 1989
Физическое описание23 с.
ТемаТехнология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов
BBK-кодЛ876.09,0
Специальность05.18.07: Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 89-6/2557-1
FB 9 89-6/2558-x