Губанова, Аннемари Глебовна - Разработка способов регенерации тузлуков и методов оценки их качества : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04

Карточка

Губанова, Аннемари Глебовна.

Разработка способов регенерации тузлуков и методов оценки их качества : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / ВНИИ морского рыбного хозяйства и океанографии. - Москва, 1987. - 24 с.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
FB 9 89-11/986-0

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка способов регенерации тузлуков и методов оценки их качества : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Дата поступления в ЭК 20.10.1997
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиВНИИ морского рыбного хозяйства и океанографии
Выходные данныеМосква, 1987
Физическое описание24 с.
ТемаТехнология мясных, молочных и рыбных продуктов
BBK-кодЛ945.103.2-3,0
Специальность05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 89-11/986-0