Патрекеев, Валерий Сергеевич - Разработка технологии и рецептур консервированных пищевых продуктов профилактической направленности : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.03, 05.18.13
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Патрекеев, Валерий Сергеевич.
Разработка технологии и рецептур консервированных пищевых продуктов профилактической направленности : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.03, 05.18.13 / Моск. ун-т пищ. производств. - Москва, 1997. - 44 с.
Технология консервированных пищевых продуктов
Первичная обработка и хранение продукции растениеводства
Шифр хранения:
Разработка технологии и рецептур консервированных пищевых продуктов профилактической направленности : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.03, 05.18.13 / Моск. ун-т пищ. производств. - Москва, 1997. - 44 с.
Технология консервированных пищевых продуктов
Первичная обработка и хранение продукции растениеводства
Шифр хранения:
FB 9 98-1/3589-1
FB 9 98-1/3590-5
Описание
Автор | Патрекеев, Валерий Сергеевич |
---|---|
Заглавие | Разработка технологии и рецептур консервированных пищевых продуктов профилактической направленности : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.03, 05.18.13 |
Коллекции ЭК РГБ | Каталог авторефератов диссертаций |
Коллекции ЭБ РГБ | Авторефераты |
Дата поступления в ЭК РГБ | 23.06.1998 |
Дата поступления в ЭБ РГБ | 19.11.2007 |
Каталоги | Авторефераты диссертаций |
Сведения об ответственности | Моск. ун-т пищ. производств |
Выходные данные | Москва, 1997 |
Физическое описание | 44 с. |
Тема | Технология консервированных пищевых продуктов |
Первичная обработка и хранение продукции растениеводства | |
BBK-код | Л966-64,0 |
Язык | Русский |
Места хранения | FB 9 98-1/3589-1 |
FB 9 98-1/3590-5 | |
Электронный адрес | Электронный ресурс |