Патрекеев, Валерий Сергеевич - Разработка технологии и рецептур консервированных пищевых продуктов профилактической направленности : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.03, 05.18.13

Карточка

Патрекеев, Валерий Сергеевич.
Патрекеев, Валерий Сергеевич.

Разработка технологии и рецептур консервированных пищевых продуктов профилактической направленности : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.03, 05.18.13 / Моск. ун-т пищ. производств. - Москва, 1997. - 44 с.
Технология консервированных пищевых продуктов
Первичная обработка и хранение продукции растениеводства
FB 9 98-1/3589-1
FB 9 98-1/3590-5

Документ в свободном доступе. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка технологии и рецептур консервированных пищевых продуктов профилактической направленности : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.03, 05.18.13
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 23.06.1998
Дата поступления в ЭБ 19.11.2007
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиМоск. ун-т пищ. производств
Выходные данныеМосква, 1997
Физическое описание44 с.
ТемаТехнология консервированных пищевых продуктов
Первичная обработка и хранение продукции растениеводства
BBK-кодЛ966-64,0
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 98-1/3589-1
FB 9 98-1/3590-5
Электронный адрес Электронный ресурс