Патрекеев, Валерий Сергеевич. - Разработка технологии и рецептур консервированных пищевых продуктов профилактической направленности : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.03, 05.18.13 / Моск. ун-т пищ. производств. - Москва, 1997. - 44 с.
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Патрекеев, Валерий Сергеевич.
Разработка технологии и рецептур консервированных пищевых продуктов профилактической направленности : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.03, 05.18.13 / Моск. ун-т пищ. производств. - Москва, 1997. - 44 с.
Технология консервированных пищевых продуктов
Первичная обработка и хранение продукции растениеводства
Шифр хранения:
Разработка технологии и рецептур консервированных пищевых продуктов профилактической направленности : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.03, 05.18.13 / Моск. ун-т пищ. производств. - Москва, 1997. - 44 с.
Технология консервированных пищевых продуктов
Первичная обработка и хранение продукции растениеводства
Шифр хранения:
FB 9 98-1/3589-1
FB 9 98-1/3590-5
Описание
| Автор | Патрекеев, Валерий Сергеевич |
|---|---|
| Заглавие | Разработка технологии и рецептур консервированных пищевых продуктов профилактической направленности : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.03, 05.18.13 |
| Коллекции ЭК РГБ | Каталог авторефератов диссертаций |
| Коллекции ЭБ РГБ | Авторефераты |
| Дата поступления в ЭК РГБ | 23.06.1998 |
| Дата поступления в ЭБ РГБ | 19.11.2007 |
| Каталоги | Авторефераты диссертаций |
| Сведения об ответственности | Моск. ун-т пищ. производств |
| Выходные данные | Москва, 1997 |
| Физическое описание | 44 с. |
| Тема | Технология консервированных пищевых продуктов |
| Первичная обработка и хранение продукции растениеводства | |
| BBK-код | Л966-64,0 |
| Язык | Русский |
| Места хранения | FB 9 98-1/3589-1 |
| FB 9 98-1/3590-5 | |
| Электронный адрес | Электронный ресурс |
