Абдуль Хаким Фахед Азизие. - Разработка технологии колбасных изделий с использованием гороховой муки, традиционных для Сирийской Арабской республики : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Моск. ин-т приклад. биотехнологии. - Москва, 1990. - 18 с.
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Абдуль Хаким Фахед Азизие.
Разработка технологии колбасных изделий с использованием гороховой муки, традиционных для Сирийской Арабской республики : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Моск. ин-т приклад. биотехнологии. - Москва, 1990. - 18 с.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
Шифр хранения:
Разработка технологии колбасных изделий с использованием гороховой муки, традиционных для Сирийской Арабской республики : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Моск. ин-т приклад. биотехнологии. - Москва, 1990. - 18 с.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
Шифр хранения:
FB 9 91-1/1811-4
FB 9 98-10/217-8
Описание
Автор | Абдуль Хаким Фахед Азизие |
---|---|
Заглавие | Разработка технологии колбасных изделий с использованием гороховой муки, традиционных для Сирийской Арабской республики : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 |
Коллекции ЭК РГБ | Каталог авторефератов диссертаций |
Дата поступления в ЭК РГБ | 14.05.1991 |
Каталоги | Авторефераты диссертаций |
Сведения об ответственности | Моск. ин-т приклад. биотехнологии |
Выходные данные | Москва, 1990 |
Физическое описание | 18 с. |
Тема | Технология мясных, молочных и рыбных продуктов |
BBK-код | Л927-3,0 |
Специальность | 05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств |
Язык | Русский |
Места хранения | FB 9 91-1/1811-4 |
FB 9 98-10/217-8 |