Бадретдинов, Ильгизар Гильмутдинович - Разработка технологий комбинированных мясных изделий с использованием продуктов переработки пшеницы : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04

Карточка

Бадретдинов, Ильгизар Гильмутдинович.

Разработка технологий комбинированных мясных изделий с использованием продуктов переработки пшеницы : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Моск. ин-т приклад. биотехнологии. - Москва, 1991. - 19 с.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
FB 9 91-7/1633-x
FB 9 91-7/1634-8

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка технологий комбинированных мясных изделий с использованием продуктов переработки пшеницы : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Дата поступления в ЭК 19.02.1992
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиМоск. ин-т приклад. биотехнологии
Выходные данныеМосква, 1991
Физическое описание19 с.
ТемаТехнология мясных, молочных и рыбных продуктов
BBK-кодЛ924-64,0
Специальность05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 91-7/1633-x
FB 9 91-7/1634-8