Острецова, Надежда Геннадьевна - Разработка технологии комбинированных продуктов на основе пахты : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04

Карточка

Острецова, Надежда Геннадьевна.

Разработка технологии комбинированных продуктов на основе пахты : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Вологодский молочный ин-т. - Вологда-Молочное, 1995. - 15 с.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
FB 9 95-3/1034-2
FB 9 95-3/1035-0

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка технологии комбинированных продуктов на основе пахты : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Дата поступления в ЭК 09.12.1995
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиВологодский молочный ин-т
Выходные данныеВологда-Молочное, 1995
Физическое описание15 с.
ТемаТехнология мясных, молочных и рыбных продуктов
BBK-кодЛ959-64,0
Специальность05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 95-3/1034-2
FB 9 95-3/1035-0