Чоманов, Уришбай - Разработка термодинамических методов и средств анализа связи влаги в пищевых продуктах : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12

Карточка

Чоманов, Уришбай.

Разработка термодинамических методов и средств анализа связи влаги в пищевых продуктах : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12 / Моск. ин-т прикладной биотехнологии. - Москва, 1990. - 39 с.
Процессы и аппараты пищевых производств
FB 9 90-9/1952-1
FB 9 90-9/1953-x

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка термодинамических методов и средств анализа связи влаги в пищевых продуктах : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12
Дата поступления в ЭК 29.01.1991
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиМоск. ин-т прикладной биотехнологии
Выходные данныеМосква, 1990
Физическое описание39 с.
ТемаПроцессы и аппараты пищевых производств
BBK-кодЛ80-101с36,0
Специальность05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 90-9/1952-1
FB 9 90-9/1953-x