Манга Дьедонне - Разработка технологии мясных консервов на основе ресурсного для камеруна белковосодержащего сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04

Карточка

Манга Дьедонне.
Манга Дьедонне.
Разработка технологии мясных консервов на основе ресурсного для камеруна белковосодержащего сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Моск. ин-т приклад. биотехнологии. - Москва, 1991. - 18 с.

Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
Шифр хранения:
FB 9 91-3/703-0
FB 9 91-3/704-9
Документ в свободном доступе. Читать Электронный заказ

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка технологии мясных консервов на основе ресурсного для камеруна белковосодержащего сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 04.07.1991
Дата поступления в ЭБ 30.09.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиМоск. ин-т приклад. биотехнологии
Выходные данныеМосква, 1991
Физическое описание18 с.
ТемаТехнология мясных, молочных и рыбных продуктов
BBK-кодЛ962-64,0
Специальность05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 91-3/703-0
FB 9 91-3/704-9
Электронный адрес Электронный ресурс