Манга Дьедонне. - Разработка технологии мясных консервов на основе ресурсного для камеруна белковосодержащего сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Моск. ин-т приклад. биотехнологии. - Москва, 1991. - 18 с.
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Манга Дьедонне.
Разработка технологии мясных консервов на основе ресурсного для камеруна белковосодержащего сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Моск. ин-т приклад. биотехнологии. - Москва, 1991. - 18 с.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
Шифр хранения:
Разработка технологии мясных консервов на основе ресурсного для камеруна белковосодержащего сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Моск. ин-т приклад. биотехнологии. - Москва, 1991. - 18 с.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
Шифр хранения:
FB 9 91-3/703-0
FB 9 91-3/704-9
Описание
Автор | Манга Дьедонне |
---|---|
Заглавие | Разработка технологии мясных консервов на основе ресурсного для камеруна белковосодержащего сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 |
Коллекции ЭК РГБ | Каталог авторефератов диссертаций |
Коллекции ЭБ РГБ | Авторефераты |
Дата поступления в ЭК РГБ | 04.07.1991 |
Дата поступления в ЭБ РГБ | 30.09.2008 |
Каталоги | Авторефераты диссертаций |
Сведения об ответственности | Моск. ин-т приклад. биотехнологии |
Выходные данные | Москва, 1991 |
Физическое описание | 18 с. |
Тема | Технология мясных, молочных и рыбных продуктов |
BBK-код | Л962-64,0 |
Специальность | 05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств |
Язык | Русский |
Места хранения | FB 9 91-3/703-0 |
FB 9 91-3/704-9 | |
Электронный адрес | Электронный ресурс |