Подкорытова, Антонина Владимировна - Разработка технологии получения высокомолекулярного альгината натрия из культивируемой ламинарии японской : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04

Карточка

Подкорытова, Антонина Владимировна.

Разработка технологии получения высокомолекулярного альгината натрия из культивируемой ламинарии японской : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Всесоюз. НИИ морского рыбного хозяйства. - Москва, 1986. - 24 с.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
FB 9 89-11/2072-4

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка технологии получения высокомолекулярного альгината натрия из культивируемой ламинарии японской : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Дата поступления в ЭК 19.11.1997
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиВсесоюз. НИИ морского рыбного хозяйства
Выходные данныеМосква, 1986
Физическое описание24 с.
ТемаТехнология мясных, молочных и рыбных продуктов
BBK-кодЛ919-64,0
Специальность05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 89-11/2072-4