Ушаков, Владимир Васильевич - Разработка технологии продукта для вскармливания детей, страдающих пищевой аллергией : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04

Карточка

Ушаков, Владимир Васильевич.

Разработка технологии продукта для вскармливания детей, страдающих пищевой аллергией : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / ВАСХНИЛ. Науч.-техн. центр мясн. и молоч. пром-сти. Всесоюз. н.-и. и конструкт. ин-т мясн. пром-сти. - Москва, 1990. - 21 с.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
FB 9 90-3/2371-8
FB 9 90-3/2372-6

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка технологии продукта для вскармливания детей, страдающих пищевой аллергией : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Дата поступления в ЭК 28.04.1990
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиВАСХНИЛ. Науч.-техн. центр мясн. и молоч. пром-сти. Всесоюз. н.-и. и конструкт. ин-т мясн. пром-сти
Выходные данныеМосква, 1990
Физическое описание21 с.
ТемаТехнология мясных, молочных и рыбных продуктов
BBK-кодЛ996.5-64,0
Специальность05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 90-3/2371-8
FB 9 90-3/2372-6