Родина, Татьяна Владимировна. - Разработка технологии пектиновых добавок для функциональных безалкогольных напитков и других пищевых продуктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Моск. ун-т пищевых производств. - Москва, 1997. - 26 с.
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Родина, Татьяна Владимировна.
Разработка технологии пектиновых добавок для функциональных безалкогольных напитков и других пищевых продуктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Моск. ун-т пищевых производств. - Москва, 1997. - 26 с.
Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов
Шифр хранения:
Разработка технологии пектиновых добавок для функциональных безалкогольных напитков и других пищевых продуктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Моск. ун-т пищевых производств. - Москва, 1997. - 26 с.
Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов
Шифр хранения:
FB 9 97-2/2526-X
FB 9 97-2/2527-8
Описание
| Автор | Родина, Татьяна Владимировна |
|---|---|
| Заглавие | Разработка технологии пектиновых добавок для функциональных безалкогольных напитков и других пищевых продуктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 |
| Коллекции ЭК РГБ | Каталог авторефератов диссертаций |
| Коллекции ЭБ РГБ | Авторефераты |
| Дата поступления в ЭК РГБ | 05.09.1997 |
| Дата поступления в ЭБ РГБ | 18.09.2008 |
| Каталоги | Авторефераты диссертаций |
| Сведения об ответственности | Моск. ун-т пищевых производств |
| Выходные данные | Москва, 1997 |
| Физическое описание | 26 с. |
| Тема | Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов |
| BBK-код | Л80-38,0 |
| Специальность | 05.18.07: Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ |
| Язык | Русский |
| Места хранения | FB 9 97-2/2526-X |
| FB 9 97-2/2527-8 | |
| Электронный адрес | Электронный ресурс |
