Кадникова, Ирина Арнольдовна - Разработка технологии получения каппа-каррагинана из красной водоросли хондрус арматус (CHONDRUS ARMATUS) : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04

Карточка

Кадникова, Ирина Арнольдовна.
Кадникова, Ирина Арнольдовна.

Разработка технологии получения каппа-каррагинана из красной водоросли хондрус арматус (CHONDRUS ARMATUS) : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Тихоокеаский научно-исслед. рыбохозяйствен. центр. - Москва, 1995. - 25 с.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
FB 9 96-1/726-4
FB 9 96-1/727-2

Документ в свободном доступе. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка технологии получения каппа-каррагинана из красной водоросли хондрус арматус (CHONDRUS ARMATUS) : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 15.10.1996
Дата поступления в ЭБ 01.07.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиТихоокеаский научно-исслед. рыбохозяйствен. центр
Выходные данныеМосква, 1995
Физическое описание25 с.
ТемаТехнология мясных, молочных и рыбных продуктов
BBK-кодЛ919,0
Л80-3,0
Специальность05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 96-1/726-4
FB 9 96-1/727-2
Электронный адрес Электронный ресурс