Кадникова, Ирина Арнольдовна - Разработка технологии получения каппа-каррагинана из красной водоросли хондрус арматус (CHONDRUS ARMATUS) : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Кадникова, Ирина Арнольдовна.
Разработка технологии получения каппа-каррагинана из красной водоросли хондрус арматус (CHONDRUS ARMATUS) : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Тихоокеанский научно-исслед. рыбохозяйствен. центр. - Москва, 1995. - 25 с.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
Шифр хранения:
Разработка технологии получения каппа-каррагинана из красной водоросли хондрус арматус (CHONDRUS ARMATUS) : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Тихоокеанский научно-исслед. рыбохозяйствен. центр. - Москва, 1995. - 25 с.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
Шифр хранения:
FB 9 96-1/726-4
FB 9 96-1/727-2
Описание
Автор | Кадникова, Ирина Арнольдовна |
---|---|
Заглавие | Разработка технологии получения каппа-каррагинана из красной водоросли хондрус арматус (CHONDRUS ARMATUS) : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 |
Коллекции ЭК РГБ | Каталог авторефератов диссертаций |
Коллекции ЭБ РГБ | Авторефераты |
Дата поступления в ЭК РГБ | 15.10.1996 |
Дата поступления в ЭБ РГБ | 01.07.2008 |
Каталоги | Авторефераты диссертаций |
Сведения об ответственности | Тихоокеанский научно-исслед. рыбохозяйствен. центр |
Выходные данные | Москва, 1995 |
Физическое описание | 25 с. |
Тема | Технология мясных, молочных и рыбных продуктов |
BBK-код | Л919,0 |
Л80-3,0 | |
Специальность | 05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств |
Язык | Русский |
Места хранения | FB 9 96-1/726-4 |
FB 9 96-1/727-2 | |
Электронный адрес | Электронный ресурс |