Айрапетян, Мушег Миракович - Разработка технологии производства нового вида сыра "Ростовский" : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04

Карточка

Айрапетян, Мушег Миракович.

Разработка технологии производства нового вида сыра "Ростовский" : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Ереван. зоотехн.-вет. ин-т. - Ереван, 1989. - 24 с.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
FB 9 90-2/1585-0

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка технологии производства нового вида сыра "Ростовский" : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Дата поступления в ЭК 23.03.1990
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиЕреван. зоотехн.-вет. ин-т
Выходные данныеЕреван, 1989
Физическое описание24 с.
ТемаТехнология мясных, молочных и рыбных продуктов
BBK-кодЛ958.27,0
Специальность05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 90-2/1585-0