Петров, Борис Федорович - Разработка технологических процессов переработки жировых отходов и низкосортных рыбных жиров : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12, 05.18.04

Карточка

Петров, Борис Федорович.
Петров, Борис Федорович.

Разработка технологических процессов переработки жировых отходов и низкосортных рыбных жиров : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12, 05.18.04 / Мурманский гос. техн. ун-т. - Мурманск, 1997. - 26 с.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
Процессы и аппараты пищевых производств
FB 9 97-3/1330-4
FB 9 97-3/1331-2

Документ в свободном доступе. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка технологических процессов переработки жировых отходов и низкосортных рыбных жиров : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12, 05.18.04
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 19.11.1997
Дата поступления в ЭБ 31.07.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиМурманский гос. техн. ун-т
Выходные данныеМурманск, 1997
Физическое описание26 с.
ТемаТехнология мясных, молочных и рыбных продуктов
Процессы и аппараты пищевых производств
BBK-кодЛ782.35-64,0
Специальность05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств
05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 97-3/1330-4
FB 9 97-3/1331-2
Электронный адрес Электронный ресурс