Петров, Борис Федорович - Разработка технологических процессов переработки жировых отходов и низкосортных рыбных жиров : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12, 05.18.04
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Петров, Борис Федорович.
Разработка технологических процессов переработки жировых отходов и низкосортных рыбных жиров : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12, 05.18.04 / Мурманский гос. техн. ун-т. - Мурманск, 1997. - 26 с.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
Процессы и аппараты пищевых производств
Шифр хранения:
Разработка технологических процессов переработки жировых отходов и низкосортных рыбных жиров : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12, 05.18.04 / Мурманский гос. техн. ун-т. - Мурманск, 1997. - 26 с.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
Процессы и аппараты пищевых производств
Шифр хранения:
FB 9 97-3/1330-4
FB 9 97-3/1331-2
Описание
Автор | Петров, Борис Федорович |
---|---|
Заглавие | Разработка технологических процессов переработки жировых отходов и низкосортных рыбных жиров : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12, 05.18.04 |
Коллекции ЭК РГБ | Каталог авторефератов диссертаций |
Коллекции ЭБ РГБ | Авторефераты |
Дата поступления в ЭК РГБ | 19.11.1997 |
Дата поступления в ЭБ РГБ | 31.07.2008 |
Каталоги | Авторефераты диссертаций |
Сведения об ответственности | Мурманский гос. техн. ун-т |
Выходные данные | Мурманск, 1997 |
Физическое описание | 26 с. |
Тема | Технология мясных, молочных и рыбных продуктов |
Процессы и аппараты пищевых производств | |
BBK-код | Л782.35-64,0 |
Специальность | 05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств |
05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств | |
Язык | Русский |
Места хранения | FB 9 97-3/1330-4 |
FB 9 97-3/1331-2 | |
Электронный адрес | Электронный ресурс |