Дахуенон Эдвиж. - Разработка технологии пива с использованием в качестве несоложеного сырья клубней культур, произрастающих в Республике Бенин : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Моск. гос. акад. пищевых производств. - Москва, 1995. - 23 с.
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Дахуенон Эдвиж.
Разработка технологии пива с использованием в качестве несоложеного сырья клубней культур, произрастающих в Республике Бенин : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Моск. гос. акад. пищевых производств. - Москва, 1995. - 23 с.
Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов
Шифр хранения:
Разработка технологии пива с использованием в качестве несоложеного сырья клубней культур, произрастающих в Республике Бенин : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Моск. гос. акад. пищевых производств. - Москва, 1995. - 23 с.
Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов
Шифр хранения:
FB 9 95-3/3366-0
FB 9 95-3/3367-9
Описание
Автор | Дахуенон Эдвиж |
---|---|
Заглавие | Разработка технологии пива с использованием в качестве несоложеного сырья клубней культур, произрастающих в Республике Бенин : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 |
Коллекции ЭК РГБ | Каталог авторефератов диссертаций |
Коллекции ЭБ РГБ | Авторефераты |
Дата поступления в ЭК РГБ | 28.05.1996 |
Дата поступления в ЭБ РГБ | 12.09.2008 |
Каталоги | Авторефераты диссертаций |
Сведения об ответственности | Моск. гос. акад. пищевых производств |
Выходные данные | Москва, 1995 |
Физическое описание | 23 с. |
Тема | Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов |
BBK-код | Л876.02-64,0 |
Специальность | 05.18.07: Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ |
Язык | Русский |
Места хранения | FB 9 95-3/3366-0 |
FB 9 95-3/3367-9 | |
Электронный адрес | Электронный ресурс |