Тумунова, Сэсэгма Баторовна - Разработка технологии производства сухого концентрата бифидобактерии : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04

Карточка

Тумунова, Сэсэгма Баторовна.
Тумунова, Сэсэгма Баторовна.

Разработка технологии производства сухого концентрата бифидобактерии : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Восточно-Сиб. технол. ун-т. - Улан-Удэ, 1995. - 20 с.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
FB 9 95-4/2710-x
FB 9 95-4/2711-8

Документ в свободном доступе. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка технологии производства сухого концентрата бифидобактерии : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 01.07.1996
Дата поступления в ЭБ 02.07.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиВосточно-Сиб. технол. ун-т
Выходные данныеУлан-Удэ, 1995
Физическое описание20 с.
ТемаТехнология мясных, молочных и рыбных продуктов
BBK-кодЛ955.06-3,0
Специальность05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 95-4/2710-x
FB 9 95-4/2711-8
Электронный адрес Электронный ресурс