Чебунина, Екатерина Ивановна - Разработка технологии, повышающей экологическую чистоту мясопродуктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04

Карточка

Чебунина, Екатерина Ивановна.
Чебунина, Екатерина Ивановна.

Разработка технологии, повышающей экологическую чистоту мясопродуктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т. - Улан-Удэ, 1995. - 18 с.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
FB 9 95-2/260-4
FB 9 95-2/261-2

Документ в свободном доступе. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка технологии, повышающей экологическую чистоту мясопродуктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 01.08.1995
Дата поступления в ЭБ 20.09.2007
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиВост.-Сиб. гос. технол. ун-т
Выходные данныеУлан-Удэ, 1995
Физическое описание18 с.
ТемаТехнология мясных, молочных и рыбных продуктов
BBK-кодЛ92-639,0
Специальность05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 95-2/260-4
FB 9 95-2/261-2
Электронный адрес Электронный ресурс