Абдель Салам Мохамед Ахмед Абейд - Разработка технологических режимов хранения стерилизованного молока гарантированного качества : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04

Карточка

Абдель Салам Мохамед Ахмед Абейд.

Разработка технологических режимов хранения стерилизованного молока гарантированного качества : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Моск. гос. академия приклад. биотехнологии. - Москва, 1993. - 27 с.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
FB 9 93-3/2127-6

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка технологических режимов хранения стерилизованного молока гарантированного качества : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Дата поступления в ЭК 03.02.1994
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиМоск. гос. академия приклад. биотехнологии
Выходные данныеМосква, 1993
Физическое описание27 с.
ТемаТехнология мясных, молочных и рыбных продуктов
BBK-кодЛ950.4-64,0
Специальность05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 93-3/2127-6