Алиев, Иса Алиевич. - Разработка технологии сухого и жидкого кисломолочного продукта, выработанного из молока концентрированного ультрафильтрацией : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.13 / Одес. технол. ин-т пищ. пром-сти им. М. В. Ломоносова. - Одесса, 1987. - 19 с.
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Алиев, Иса Алиевич.
Разработка технологии сухого и жидкого кисломолочного продукта, выработанного из молока концентрированного ультрафильтрацией : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.13 / Одес. технол. ин-т пищ. пром-сти им. М. В. Ломоносова. - Одесса, 1987. - 19 с.
Технология консервированных пищевых продуктов
Шифр хранения:
Разработка технологии сухого и жидкого кисломолочного продукта, выработанного из молока концентрированного ультрафильтрацией : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.13 / Одес. технол. ин-т пищ. пром-сти им. М. В. Ломоносова. - Одесса, 1987. - 19 с.
Технология консервированных пищевых продуктов
Шифр хранения:
FB 9 87-10/774-4
FB 9 87-10/775-2
Описание
| Автор | Алиев, Иса Алиевич |
|---|---|
| Заглавие | Разработка технологии сухого и жидкого кисломолочного продукта, выработанного из молока концентрированного ультрафильтрацией : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.13 |
| Коллекции ЭК РГБ | Каталог авторефератов диссертаций |
| Дата поступления в ЭК РГБ | 02.06.1988 |
| Каталоги | Авторефераты диссертаций |
| Сведения об ответственности | Одес. технол. ин-т пищ. пром-сти им. М. В. Ломоносова |
| Выходные данные | Одесса, 1987 |
| Физическое описание | 19 с. |
| Тема | Технология консервированных пищевых продуктов |
| BBK-код | Л955-64,0 |
| Л965.2-64,0 | |
| Язык | Русский |
| Места хранения | FB 9 87-10/774-4 |
| FB 9 87-10/775-2 |
