Федосенков, Борис Андреевич - Разработка технологических способов и исследование процесса приготовления сухих пищевых композиций в смесительных агрегатах непрерывного действия : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04;05.18.12

Карточка

Федосенков, Борис Андреевич.
Федосенков, Борис Андреевич.

Разработка технологических способов и исследование процесса приготовления сухих пищевых композиций в смесительных агрегатах непрерывного действия : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04;05.18.12 / Кемеровский технол. ин-т пищевой промышленности. - Кемерово, 1996. - 17 с.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
Процессы и аппараты пищевых производств
FB 9 96-3/2094-4
FB 9 96-3/2095-2

Документ в свободном доступе. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка технологических способов и исследование процесса приготовления сухих пищевых композиций в смесительных агрегатах непрерывного действия : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04;05.18.12
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 02.03.1997
Дата поступления в ЭБ 12.08.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиКемеровский технол. ин-т пищевой промышленности
Выходные данныеКемерово, 1996
Физическое описание17 с.
ТемаТехнология мясных, молочных и рыбных продуктов
Процессы и аппараты пищевых производств
BBK-кодЛ970.1-5-01,0
Специальность05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 96-3/2094-4
FB 9 96-3/2095-2
Электронный адрес Электронный ресурс