Федосенков, Борис Андреевич - Разработка технологических способов и исследование процесса приготовления сухих пищевых композиций в смесительных агрегатах непрерывного действия : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04;05.18.12
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Федосенков, Борис Андреевич.
Разработка технологических способов и исследование процесса приготовления сухих пищевых композиций в смесительных агрегатах непрерывного действия : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04;05.18.12 / Кемеровский технол. ин-т пищевой промышленности. - Кемерово, 1996. - 17 с.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
Процессы и аппараты пищевых производств
Шифр хранения:
Разработка технологических способов и исследование процесса приготовления сухих пищевых композиций в смесительных агрегатах непрерывного действия : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04;05.18.12 / Кемеровский технол. ин-т пищевой промышленности. - Кемерово, 1996. - 17 с.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
Процессы и аппараты пищевых производств
Шифр хранения:
FB 9 96-3/2094-4
FB 9 96-3/2095-2
Описание
Автор | Федосенков, Борис Андреевич |
---|---|
Заглавие | Разработка технологических способов и исследование процесса приготовления сухих пищевых композиций в смесительных агрегатах непрерывного действия : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04;05.18.12 |
Коллекции ЭК РГБ | Каталог авторефератов диссертаций |
Коллекции ЭБ РГБ | Авторефераты |
Дата поступления в ЭК РГБ | 02.03.1997 |
Дата поступления в ЭБ РГБ | 12.08.2008 |
Каталоги | Авторефераты диссертаций |
Сведения об ответственности | Кемеровский технол. ин-т пищевой промышленности |
Выходные данные | Кемерово, 1996 |
Физическое описание | 17 с. |
Тема | Технология мясных, молочных и рыбных продуктов |
Процессы и аппараты пищевых производств | |
BBK-код | Л970.1-5-01,0 |
Специальность | 05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств |
05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств | |
Язык | Русский |
Места хранения | FB 9 96-3/2094-4 |
FB 9 96-3/2095-2 | |
Электронный адрес | Электронный ресурс |