Купчик, Михаил Петрович - Разработка технологии сахара из свеклы с применением электрических полей низкой частоты : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.05, 05.18.12

Карточка

Купчик, Михаил Петрович.

Разработка технологии сахара из свеклы с применением электрических полей низкой частоты : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.05, 05.18.12 / Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти. - Москва, 1991. - 48 с.
Технология сахара и сахаристых веществ
FB 9 91-2/138-0
FB 9 91-2/139-9

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка технологии сахара из свеклы с применением электрических полей низкой частоты : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.05, 05.18.12
Дата поступления в ЭК 05.06.1991
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиМоск. технол. ин-т пищевой пром-сти
Выходные данныеМосква, 1991
Физическое описание48 с.
ТемаТехнология сахара и сахаристых веществ
BBK-кодЛ84,0
Специальность05.18.05: Технология сахара и сахаристых продуктов, чая, табака и субтропических культур
05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 91-2/138-0
FB 9 91-2/139-9