Всеволодова, Ольга Ивановна - Разработка технологии сброженных овощных соков : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.13

Карточка

Всеволодова, Ольга Ивановна.
Разработка технологии сброженных овощных соков : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.13 / Одесский технологич. ин-т пищевой промышленности. - Одесса, 1990. - 16 с.

Технология консервированных пищевых продуктов
Шифр хранения:
FB 9 91-8/2074-9
Электронный заказ

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка технологии сброженных овощных соков : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.13
Дата поступления в ЭК 05.01.1998
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиОдесский технологич. ин-т пищевой промышленности
Выходные данныеОдесса, 1990
Физическое описание16 с.
ТемаТехнология консервированных пищевых продуктов
BBK-кодЛ961.9,0
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 91-8/2074-9