Гаджиева, Айгюнь Ариф кызы - Разработка технологии фруктовых консервов из фейхоа с использованием гидродинамического кавитационного диспергатора : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.13

Карточка

Гаджиева, Айгюнь Ариф кызы.

Разработка технологии фруктовых консервов из фейхоа с использованием гидродинамического кавитационного диспергатора : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.13 / Всероссийский ин-т пищевой пром-сти. - Москва, 1992. - 21 с.
Технология консервированных пищевых продуктов
FB 9 92-3/746-7
FB 9 92-3/747-5

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка технологии фруктовых консервов из фейхоа с использованием гидродинамического кавитационного диспергатора : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.13
Дата поступления в ЭК 23.06.1992
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиВсероссийский ин-т пищевой пром-сти
Выходные данныеМосква, 1992
Физическое описание21 с.
ТемаТехнология консервированных пищевых продуктов
BBK-кодЛ961.6-64,0
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 92-3/746-7
FB 9 92-3/747-5