Ступакова, Расима Камилевна. - Разработка экспрессных инструментальных методов определения массовой концентрации сахаров в винограде и вине : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / ВНИИ винограда и продуктов его перераб "Магарач". - Ялта, 1991. - 20 с.
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Ступакова, Расима Камилевна.
Разработка экспрессных инструментальных методов определения массовой концентрации сахаров в винограде и вине : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / ВНИИ винограда и продуктов его перераб "Магарач". - Ялта, 1991. - 20 с.
Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов
Шифр хранения:
Разработка экспрессных инструментальных методов определения массовой концентрации сахаров в винограде и вине : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / ВНИИ винограда и продуктов его перераб "Магарач". - Ялта, 1991. - 20 с.
Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов
Шифр хранения:
FB 9 91-4/776-0
FB 9 91-4/777-9
Описание
Автор | Ступакова, Расима Камилевна |
---|---|
Заглавие | Разработка экспрессных инструментальных методов определения массовой концентрации сахаров в винограде и вине : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 |
Коллекции ЭК РГБ | Каталог авторефератов диссертаций |
Дата поступления в ЭК РГБ | 13.09.1991 |
Каталоги | Авторефераты диссертаций |
Сведения об ответственности | ВНИИ винограда и продуктов его перераб "Магарач" |
Выходные данные | Ялта, 1991 |
Физическое описание | 20 с. |
Тема | Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов |
BBK-код | Л874-1С,0 |
Специальность | 05.18.07: Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ |
Язык | Русский |
Места хранения | FB 9 91-4/776-0 |
FB 9 91-4/777-9 |