Ступакова, Расима Камилевна - Разработка экспрессных инструментальных методов определения массовой концентрации сахаров в винограде и вине : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07

Карточка

Ступакова, Расима Камилевна.

Разработка экспрессных инструментальных методов определения массовой концентрации сахаров в винограде и вине : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / ВНИИ винограда и продуктов его перераб "Магарач". - Ялта, 1991. - 20 с.
Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов
FB 9 91-4/776-0
FB 9 91-4/777-9

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка экспрессных инструментальных методов определения массовой концентрации сахаров в винограде и вине : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07
Дата поступления в ЭК 13.09.1991
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиВНИИ винограда и продуктов его перераб "Магарач"
Выходные данныеЯлта, 1991
Физическое описание20 с.
ТемаТехнология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов
BBK-кодЛ874-1С,0
Специальность05.18.07: Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 91-4/776-0
FB 9 91-4/777-9