Ильинова, Светлана Александровна - Разработка эффективной технологии и рецептуры диетического майонеза : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.06

Карточка

Ильинова, Светлана Александровна.
Ильинова, Светлана Александровна.
Разработка эффективной технологии и рецептуры диетического майонеза : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.06 / Кубанский технол. ун-т. - Краснодар, 1998. - 25 с.

Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов
Шифр хранения:
FB 9 98-5/709-8
FB 9 98-5/710-1
Документ в свободном доступе. Читать Электронный заказ

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка эффективной технологии и рецептуры диетического майонеза : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.06
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 26.11.1998
Дата поступления в ЭБ 16.11.2007
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиКубанский технол. ун-т
Выходные данныеКраснодар, 1998
Физическое описание25 с.
ТемаТехнология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов
BBK-кодЛ981-64,0
Специальность05.18.06: Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 98-5/709-8
FB 9 98-5/710-1
Электронный адрес Электронный ресурс