Мелешкина, Елена Павловна. - Совершенствование классификации заготовляемого зерна сильной пшеницы на основе изучения ее хлебопекарных свойств : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.03 / Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти. - Москва, 1990. - 23 с.
Карточка
        Экспресс-заказ фрагмента    
                    Мелешкина, Елена Павловна.
            
Совершенствование классификации заготовляемого зерна сильной пшеницы на основе изучения ее хлебопекарных свойств : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.03 / Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти. - Москва, 1990. - 23 с.
                        
Пищевые производства -- Мукомольное и крупяное производства -- Хранение и первичная обработка зерна -- Пшеница -- Свойства и качества зерна -- Технологические свойства
Первичная обработка и хранение продукции растениеводства
Шифр хранения:
Совершенствование классификации заготовляемого зерна сильной пшеницы на основе изучения ее хлебопекарных свойств : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.03 / Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти. - Москва, 1990. - 23 с.
Пищевые производства -- Мукомольное и крупяное производства -- Хранение и первичная обработка зерна -- Пшеница -- Свойства и качества зерна -- Технологические свойства
Первичная обработка и хранение продукции растениеводства
Шифр хранения:
            FB 9 90-3/620-1
                        
            
            FB 9 90-3/621-x
                        
            
                    
        
    Описание
| Автор | Мелешкина, Елена Павловна | 
|---|---|
| Заглавие | Совершенствование классификации заготовляемого зерна сильной пшеницы на основе изучения ее хлебопекарных свойств : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.03 | 
| Коллекции ЭК РГБ | Каталог авторефератов диссертаций | 
| Коллекции ЭБ РГБ | Авторефераты | 
| Дата поступления в ЭК РГБ | 16.04.1990 | 
| Дата поступления в ЭБ РГБ | 21.05.2008 | 
| Каталоги | Авторефераты диссертаций | 
| Сведения об ответственности | Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти | 
| Выходные данные | Москва, 1990 | 
| Физическое описание | 23 с. | 
| Тема | Пищевые производства -- Мукомольное и крупяное производства -- Хранение и первичная обработка зерна -- Пшеница -- Свойства и качества зерна -- Технологические свойства | 
| Первичная обработка и хранение продукции растениеводства | |
| BBK-код | Л821.2-306.7,0 | 
| Язык | Русский | 
| Места хранения | FB 9 90-3/620-1 | 
| FB 9 90-3/621-x | |
| Электронный адрес | Электронный ресурс | 
 
                        