Чурсина, Ольга Алексеевна. - Совершенствование процессов водоподготовки и купажирования коньяков с целью повышения их стабильности и качества : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / ВНИИ винограда и продуктов его переработки "Магарач". - Ялта, 1990. - 24 с.
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Чурсина, Ольга Алексеевна.
Совершенствование процессов водоподготовки и купажирования коньяков с целью повышения их стабильности и качества : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / ВНИИ винограда и продуктов его переработки "Магарач". - Ялта, 1990. - 24 с.
Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов
Шифр хранения:
Совершенствование процессов водоподготовки и купажирования коньяков с целью повышения их стабильности и качества : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / ВНИИ винограда и продуктов его переработки "Магарач". - Ялта, 1990. - 24 с.
Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов
Шифр хранения:
FB 9 90-12/326-0
FB 9 90-12/327-9
Описание
Автор | Чурсина, Ольга Алексеевна |
---|---|
Заглавие | Совершенствование процессов водоподготовки и купажирования коньяков с целью повышения их стабильности и качества : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 |
Коллекции ЭК РГБ | Каталог авторефератов диссертаций |
Дата поступления в ЭК РГБ | 25.04.1991 |
Каталоги | Авторефераты диссертаций |
Сведения об ответственности | ВНИИ винограда и продуктов его переработки "Магарач" |
Выходные данные | Ялта, 1990 |
Физическое описание | 24 с. |
Тема | Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов |
BBK-код | Л874.6,0 |
Специальность | 05.18.07: Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ |
Язык | Русский |
Места хранения | FB 9 90-12/326-0 |
FB 9 90-12/327-9 |