Чурсина, Ольга Алексеевна - Совершенствование процессов водоподготовки и купажирования коньяков с целью повышения их стабильности и качества : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07

Карточка

Чурсина, Ольга Алексеевна.

Совершенствование процессов водоподготовки и купажирования коньяков с целью повышения их стабильности и качества : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / ВНИИ винограда и продуктов его переработки "Магарач". - Ялта, 1990. - 24 с.
Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов
FB 9 90-12/326-0
FB 9 90-12/327-9

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеСовершенствование процессов водоподготовки и купажирования коньяков с целью повышения их стабильности и качества : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07
Дата поступления в ЭК 25.04.1991
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиВНИИ винограда и продуктов его переработки "Магарач"
Выходные данныеЯлта, 1990
Физическое описание24 с.
ТемаТехнология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов
BBK-кодЛ874.6,0
Специальность05.18.07: Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 90-12/326-0
FB 9 90-12/327-9