Шульгина, Лидия Васильевна - Научное обоснование летальности процессов стерилизации консервов из морских гидробионтов : диссертация ... доктора биологических наук : 03.00.23

Карточка

Шульгина, Лидия Васильевна.

Научное обоснование летальности процессов стерилизации консервов из морских гидробионтов : диссертация ... доктора биологических наук : 03.00.23. - Владивосток, 1995. - 359 с. : ил.
Биотехнология
OD 71 96-3/9-5

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеНаучное обоснование летальности процессов стерилизации консервов из морских гидробионтов : диссертация ... доктора биологических наук : 03.00.23
Дата поступления в ЭК 22.11.1996
Каталоги Диссертации
Выходные данныеВладивосток, 1995
Физическое описание359 с. : ил.
ТемаБиотехнология
BBK-кодЛ964.807,0
ЯзыкРусский
Места храненияOD 71 96-3/9-5